Maestro Pizzero: Elaboración Artesanal y Gestión de Negocio

El curso 'Maestro Pizzero' se llevará a cabo en la Escuela Internacional de Cocina en Valladolid del 10 al 26 de noviembre. Este programa de 60 horas está diseñado para capacitar a participantes de 18 a 64 años en la elaboración de pizzas artesanales y en la gestión de negocios de restauración italiana. Los asistentes aprenderán sobre fermentación, calidad de materias primas, y tendrán sesiones prácticas que garantizarán su preparación profesional. Al finalizar, podrán emprender sus propios negocios o trabajar en el sector de la gastronomía.